لینک فایل لزوم توجه به ارزیابی خطرات ناشی از نانو مواد در محصولات غذایی
لزوم توجه به ارزیابی خطرات ناشی از نانو مواد در محصولات غذایی
نویسند‌گان:
خلاصه مقاله:
توجه به خصوصیات متفاوتی که مواد در ابعاد نانو دارند، کاربردهای وسیعی در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی پیدا کرده اند. مزایای بالقوه استفاده از نانوذرات در محصولات غذایی به طور گسترده ای مورد تأکید قرار گرفته است اما خطرات احتمالی استفاده از این فناوریکمتر مورد توجه قرار گرفته است. مشخص شده بدن ما سیستم دفاعی موثری برای حذف و مقابله با مواد نانویی از ریه ها، معده ، روده و سایرقسمت های بدن ندارد. توانایی که مواد افزودنی دارای نانو ذرات در جذب بیش از حد لازم ویتامین ها و مواد مغذی ایجاد می نمایند باعث ایجاد عوارض سمی در بدن می گردد. مشکل اصلی در بسته بندی مواد غذایی که از ذرات نانویی تشکیل شده اند، ورود ذرات نانویی از بستهبندی به درون ماده غذایی و بالعکس می باشد. با مهاجرت ذرات نانویی به درون ماده غذایی، مصرف کننده این محصولات در معرض مستقیمذرات نانویی قرار می گیرد که می تواند برای سلامتی انسان بسیار مضر باشد. فعالیت شیمیایی بالای نانو ذرات می تواند باعث ایجاد گونه های فعال اکسیژن شود گونه های فعال اکسیژن و تولید رادیکالهای آزاد یکی از اولین مکانیزم های سمیت نانوذرات می باشد که می تواند موجب استرس اکسیداتیو، التهاب، آسیب به پروتئین، غشا و DNA گردد. امروزه با توجه به سرعت بالای تولید و معرفی محصولات مصرفی بر پایهنانو، نیاز ضروری به یک درک بهتر در مورد خطرات آن وجود دارد. به دلیل خصوصیات فیزیکی و شیمیایی بسیار نادر این مواد بررسی آنها به عنوان مواد سمی نیازمند رویکردی همه جانبه می باشد به طوریکه علوم مختلف از جمله فیزیک، شیمی، زیست شناسی و پزشکی را در بر گیرد. این بررسی به خصوص در صنایع غذایی حائز اهمیت است چراکه مصرف کنندگان محصولات غذایی بر پایه نانو در معرض مستقیم این مواد قرار می گیرند
کلمات کلیدی:
فناوری نانو، صنایع غذایی، خطرات، استرس اکسیداتو، بسته بندی غذایی
کلمات کلیدی : فناوری نانو, صنایع غذایی, خطرات, استرس اکسیداتو, بسته بندی غذایی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت اصلی فروشنده مراجعه بفرمائید:
لینک دریافت فایل از سایت اصلی
ادامه مطلب ...
لینک فایل ارزیابی فرمولهای تجربی برآورد هدایت هیدرولیکی اشباع بر اساس توزیع اندازه ذرات خاک
کلمات کلیدی : برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت اصلی فروشنده مراجعه بفرمائید:
لینک دریافت فایل از سایت اصلی
ادامه مطلب ...
لینک فایل ارزیابی فرمولهای تجربی برآورد هدایت هیدرولیکی اشباع بر اساس توزیع اندازه ذرات خاک
کلمات کلیدی : برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت اصلی فروشنده مراجعه بفرمائید:
لینک دریافت فایل از سایت اصلی
ادامه مطلب ...
لینک فایل بررسی فرایند تولید پنیرفراپالایش مغز دار و ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکی شیمیایی و حسی آن
کلمات کلیدی : بررسی فرایند تولید پنیرفراپالایش, مغز دار , ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکی, شیمیایی و حسی آن برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت اصلی فروشنده مراجعه بفرمائید:
لینک دریافت فایل از سایت اصلی
ادامه مطلب ...
لینک فایل ارزیابی توانایی جدایه های سینوریزوبیوم درتولید IAA وحل تری کلسیم فسفات
ارزیابی توانایی جدایه های سینوریزوبیوم درتولید IAA وحل تری کلسیم فسفات
Fulltextنویسند‌گان:
خلاصه مقاله:
باکتری های ریزوسفری محرک رشد pgpr باتوجه به اهمیت و مقبولیت جهانی که دارند نقش بسیارمفیدی را درجهت افزایش میزان رشد عملکرد گیاه و سلامت محیط زیست ایفا می کنند حل کردن فسفات های کم محلول تامین اهن ازطریق تولید سیدروفورها و تولید فیتوهورمونهایی مانند اکسین ها ازجمله مکانیسم هایی هستند که باکتریهای ریزوسفری محرک رشد ازطریق آنها باعث افزایش رشدوعملکرد گیاه میشوند باکتریهای ریزوبیومی علاوه برتثبیت بیولوژیک دررابطه همزیستی با گیاهاهن لگوم قادرند ازطریق مکانیسم های محرک رشد باعث افزایش رشدوعلمکرد گیاهاهن غیرلگوم شند دراین پژوهش تعداد 40باکتری سینوریزوبیوم ملیلوتی جداشده ازگره های ریشه گیاهان شنبلیله و یونجه به منظور ارزیابی توان تولید یIAA و حل فسفات معدنی کم محلول موردازمایش قرارگرفتند نتایج نشان داد که تمامی جدایه هاتوانایی تولید IAA را داشتند بطوریکه توانایی تولید IAA تمامی جدایه های سینوریزوبیوم درسطح 1درصد معن یدار شد بیشترین مقدار تولید IAA مربوط به جدایه SR25 با مقدار 59/53 میکروگرم درمیلی لیتر بود همچنین ارزیابی توانایی جدایه های سینوریزوبیوم درحل تری کلسیم فسفات نشان داد تمامی جدایه ها به درجاتی توانستند تری کلسیم فسفات را درمحیط اسپربر محتوی تری کلسیم فسفات حل نمایند بطوریکه این جدایه های برحلالیت فسفر و PH محیط کشت اسپربر درسطح 1درصد تاثیرمعنی داری داشتند بیشترین توانایی حل فسفرمربوط به جدایه sR8 با مقدار 205/1 میکروگرم برمیلی لیتر بود مقایسه PH محیطهای اسپربرمحتوی جدایه های نشان داد که PH همه سوسپانسیون ها نسبت به شاهد کاهش یافت درسوسپانسیون حاوی سویه sR8 که بیشترین توان حل کنندگی تری کلسیم فسفات را داشت PH از7/2به 4/2 کاهش یافت
کلمات کلیدی:
اکسین، باکتریهای ریزوسفری محرک رشد، سینوریزوبیوم ملیلوتی، میکروارگانیسم های حل کننده فسفات
کلمات کلیدی : اکسین, باکتریهای ریزوسفری محرک رشد, سینوریزوبیوم ملیلوتی, میکروارگانیسم های حل کننده فسفات برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت اصلی فروشنده مراجعه بفرمائید:
لینک دریافت فایل از سایت اصلی
ادامه مطلب ...